ELABORACIÓN DE PAN

COCINAMOS PAN CON LOS NIÑOS

Ingredientes:

• 310 g harina de fuerza
• 175 g de agua templada
• 20 g de aceite de oliva
• 15 g levadura fresca de panadería
• 1 cuchara (pequeña) de sal

Preparación para la receta de pan casero:

1- Se mezcla bien la harina con la levadura.

2- Se añade el aceite y el agua templada (muy despacito), y se mezcla bien con una cuchara de madera.

3- Cuando la masa esté homogénea, se añade la sal y se amasa otro poco hasta que quede una masa manejable y uniforme.

4- Se engrasa un recipiente de cristal , y se introduce la masa en forma de bola. Taparlo y dejar que la masa descanse por una hora.

5- Cuando crezca la masa, le damos forma de pan, la pincelamos con aceite, le hacemos unos cortes diagonales en la superficie y espolvoreamos con un poquito de harina.

6- Introducir el pan al horno precalentado. Dejar que se ase el pan, a 220ºC, durante aproximadamente una hora.

Cuando se nota que el pan tiene un color marrón clarito, sacarlo del horno para que descanse sobre una rejilla. Ahora solo queda dejarlo enfriar para disfrutar de este delicioso pan, hecho con sus propias manos. Seguro que les saldrá muy, muy rico.